Recept. 200 g mandlí (neloupaných) 150 g cukru krupice, popř. vanilkový cukr. 100 ml vody. 1 lžička skořice. Takto to nějakou dobu trvá. Pak směs najednou zhoustne víc, sirup začne vypadat tak jakoby pěnivě a suše, a zničehonic začne cukr krystalizovat. To znamená, že se cukr vysráží a mandle jsou obaleny cukrovým kabátkem.
Vanilková pasta. Tohle je naprosto skvělá záležitost. Vanilkové aroma je nanic, vanilkový extrakt docela ujde a pravá vanilka je samozřejmě nejlepší. Vanilková pasta je vyrobena ze 100% čistého extraktu bourbon vanilky včetně zrníček a je dokonalým ekvivalentem vydlabaného vanilkového lusku (1 lžička = 1 vanilkový lusk).
Pokud je naopak příliš hustá, nařeďte ji ještě meruňkovým protlakem. Meruňky do želé krájejte opravdu na malé kostičky, s většími kousky by se dort obtížně porcoval. Na čokoládový krém používám svou oblíbenou čokoládu na vaření z Lidlu s 52% obsahem kakaa, na polevu jsem použila 72% čokoládu. V rubrice Recepty.
Kupte knihu Je libo kousek dortu? od Eva Brucknerová na Martinus.cz. Čtenářské recenze Poštovné nad 999 Kč zdarma Slevy na bestsellery 25 %
Je libo kousek dortu? Tato speciální dortová kuchařka obsahuje několik desítek receptů na výborné dorty ze všech koutů světa. Nejde přitom o ty barevné a mnohdy kýčovité potahované dorty, které se u nás po vzoru Ameriky rozmohly, ale o tradiční kavárenské dortíky, které byste mohli dostat v každé dobré cukrárně.
maryskitchenlove.cz nejlepší recepty na česká i světová jídla - receptik.cz recepty pro vaření chutného jídla není nutné hned kupovat drahé kuchařky. vyhledání receptů online během minutky na receptik.cz. z internetu je možné čerpat recepty a rady pro kulinářské guru i nadšené začínající kuchařky a kuchaře. pro různé pokrmy navíc je možné najít více
. 118 237 119 215 372 367 379 270 285
je libo kousek dortu kniha
